Jeder weiß, dass die alltäglichen Dinge wie Kochen den größten Energieverbrauch haben. Gerade hier lässt sich durch einige Einsparmethoden viel am Energieverbrauch reduzieren. Beachten Sie einfach ein paar allgemeine Tipps und schon werden Sie bemerken, wie sehr sich der Stromverbrauch verringert. Ein kleiner Trick, um beim Kochen mit großer Wirkung Energie zu sparen ist es, die Herdplatten einige Minuten früher zurück zustellen. So kann das Gericht auf niedrigerer Stufe fertig garen.
Ein weiterer hilfreicher Kniff ist es, wenn die Töpfe von der Größe genau auf die Herdplatten passen. So verbrauchen diese nicht mehr Energie, um den Inhalt zu erwärmen, als nötig.
Gemüse lässt sich im Schonverfahren besser garen. Hierfür verwenden Sie am besten einen Garkochtopf. Dies ist ein Topf der aus zwei Teilen besteht. Unten befüllen Sie den Topf mit Wasser. Auch hier können Sie sparsam umgehen, denn zum Garen ist nur wenig Wasser nötig. Danach setzen Sie den oberen Teil auf den Topf, welcher wie ein Sieb aussieht. Hier hinein legen Sie die zu garenden Gemüse, wie Kartoffeln
oder Blumenkohl. Deckel drauf und schon kann es losgehen. Auf diese Weise sparen Sie Wasser, Energie und außerdem garen Sie Ihre Speisen schonend und erhalten die wichtigen Vitamine im Gemüse.
Vielen lieben Dank für die enorm hilfreichen Tipps hier! Ich koche ebenfalls sehr gerne und probiere dabei auch immer wieder neue Arten der Zubereitung aus. Seit kurzem habe ich einen Induktionsherd, das ist auch eine feine Sache! Fürs Garen habe ich einen separaten Dampfgarer.
Tolle Sache! Vorallem die Idee mit dem Gartopf gefällt mir. Ich habe das schon mal ausprobiert und das Gemüse schmeckt gleich dreimal so gut als wenn man es nur ganz normal kocht. Auch bleiben die Vitamine in den Nahrungsmitteln enthalten, was der Gesundheit gut tut!